La veille faites tremper les raisins dans le calvados. Le lendemain, pelez et creusez les pommes sans les transpercer. Mettez-les dans un plat ...

Epluchez les pommes, retirez le centre avec un vide-pommes en évitant de les briser. Pressez le jus du citron. Versez-le dans un bol ou une assiette ...

Piler les noix pour les réduire en pâte. Malaxez le beurre en crème, et mélangez-le au sucre, au sel, à la farine et aux noix jusqu'à ce que ...

Eplucher 6 pommes reinettes. Oter les pépins au vide-pommes. Les ranger dans un plat allant au four. Combler le trou de la pomme au sucre semoule. ...

Pelez les pommes et citronnez-les. Faites chauffer le cidre avec le sucre. Quand il entre en ébullition, mettez-y les pommes et laissez pocher à ...

Pelez les pommes, retirez coeurs et pépins sans percer les fruits. Mettez-les dans une casserole, arrosez-les du jus de citron, sucrez et ...

Eplucher les pommes, les évider. Les mettre dans une casserole inoxydable avec le vin et le sucre. Couvrir et faire cuire à feu doux sans remuer ...

Videz les pommes à l'aide d'un vide-pommes. Garnissez-en les cavités avec un peu de crème de marrons dressée à l'aide d'une poche munie d'une ...

Lavez les myrtilles, passez-les au mixer avec le sucre, parfumez la purée obtenue avec le kirsch. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en ...

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez-en le coeur et détaillez-les en fines lamelles. Faites-les sauter au beurre dans ...