Faites cuire pendant 10 mn au four un fond de tarte en pâte brisée. D'autre part, faites chauffer 3 dl de vin blanc et faites-y fondre 300 g de ...

Dans une casserole, faites fondre 25 g de beurre, mélangez-y la farine à feu modéré. Dès que le roux blondit, versez le lait petit à petit. ...

Ecrasez le fromage à la fourchette, mettez-en la moitié dans une petite casserole avec le beurre et faites fondre doucement, saupoudrez de farine, ...

Cuire le beurre avec la farine. Ajouter le lait en remuant jusqu'à ébullition. Hors du fou, incorporer le gruyère râpé, 3 jaunes d'oeufs, sel, ...

Délayez la maïzena dans le lait froid. Portez sur le feu, en tournant. Lorsque la préparation bout, ajoutez le fromage puis la crème, puis salez. ...

Faites blondir le beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine. Mélangez et mouillez avec le lait chaud. Assaisonnez. Retirez la sauce du feu et ...

Fouettez ensemble 500 g de fromage blanc et 1 dl de lait. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs, du sel, du poivre, de la muscade râpée et 100 g de lardons ...

Préchauffez le bain de friture à 175°C. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette. Mettez le vin blanc à tiédir dans une casserole. Aussitôt ...

Epluchez le concombre, épépinez-le. Coupez en dés, le concombre et le gouda. Coupez en lamelles le poulet; et en quartiers les tomates. Disposez ...

Détaillez le fromage en bâtonnets. Faites griller le poivron pelez-le, épépinez-le et coupez-le en lanières. Pelez les tiges de céleri et ...