Recettes de fromages


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GATEAU AUX CORN FLAKES ET AU FROMAGE BLANC

Passez les corn-flakes au mixeur, ajoutez-leur le sucre, le beurre et le jus ou la liqueur d'orange. Tapissez le fond d'un moule à manqué de 18 cm ...

GATEAU AU FROMAGE BLANC excellent

Mettre les raisins secs à tremper dans le rhum ou le lait. Dans une terrine bien mélanger le fromage blanc, la vergeoise, les oeufs entiers. ...

FROMAGE MOUSSE sublime

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler au fouet le fromage blanc, le sucre semoule, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Battre ...

FROMAGE BLANC AU MIEL sublime

Battez le fromage blanc avec la crème. Incorporez le miel et la moitié des fraises nettoyées et coupées en deux. Décorez de fraises réservées ...

FROMAGE BLANC A L'ORANGE magnifique

Battez vigoureusement le fromage blanc. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien. ...



DIPLOMATE sublime
DIPLOMATE sublime de: amayas

Travaillez les jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le beurre ramolli puis le fromage blanc. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. ...

CREPES AU FROMAGE BLANC magnifique

Fouettez 200 g de fromage blanc avec 2 c a soupe de sucre, 100 g de crème fraîche et un filet de citron (pour une dizaine de crêpes). Garnissez ...

CHEESE CAKE sublime
CHEESE CAKE sublime de: daphnee

Ecrasez les petits beurre. Mélanger les petits beurre au beurre fondu et à la cannelle. Tapissez le fond d'un moule à manqué (avec fond amovible) ...

CHAUSSONS AU FROMAGE BLANC excellent

Mélangez dans une terrine la farine tamisée avec la levure. Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l'oeuf, le lait et mélangez le ...

BEIGNETS conseillé
BEIGNETS conseillé de: charbel

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fromage blanc, la farine, le sel et mélangez bien. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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