On cuit un chou-fleur séparé en bouquets. Pendant ce temps, on prépare la sauce suivante: faire revenir un oignon haché et 50 g de ...

Se cuit entier dans de l'eau bouillante salée. On l'égoutte ensuite soigneusement en prenant soin de ne pas le briser. On le pose sur le plat ...

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 carottes, 1 courgette, 3 branches de céleri, 1 c à café de thym et de marjolaine, 20 g de beurre, 20 g de ...

Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 30 mn. Un beau chou fleur, un oignon, 4 c à soupe d'huile d'olive, 50 g de champignons, 4 belles ...

Pour 6 personnes: 2 choux-fleurs, 2 poivrons rouges, 50 cl de crème fraîche, paprika, 50 g de beurre, 1 c à soupe de farine, sel, poivre. ...

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 c à soupe de farine, 2 oeufs, une tasse de chapelure. Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 ...

1 gros chou-fleur, 75 g de beurre, 150 g de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, quelques croûtons frits. Faites cuire le ...

1 petit chou-fleur, 100 g de farine, 1/2 verre de vin blanc, 1 blanc d'oeuf, huile à friture, 1 citron, sel. Ebouillanter le chou-fleur ...

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 3 c à soupe d'huile, le jus de 1/2 citron. Pâte à frire: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe ...

Pour 4 à 6 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 50 mn. 400 g de choucroute nouvelle, 500 g de pâte feuilletée, 150 g de petits pois surgelés, ...