Recettes de légumes


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TOURTE AU CHOU magnifique

Pour 6 personnes: un paquet de pâte brisée surgelée. Garniture: 1 chou vert, 400 g de restes de viande cuite, 2 oignons, 50 g de beurre ou de ...

TARTE AU JAMBON ET AU CHOU magnifique

Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 6 personnes: 250 g de pâte brisée, 3 ou 4 tranches de jambon cru, 1 coeur de chou vert frisé, 10 g de ...

STRUDEL AU CHOU magnifique

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine, 1 oeuf entier, 5 cl d'huile, 8 cl d'eau tiède, 1 pincée de sel, 12 feuilles de chou vert, 600 g de pommes ...

SOUPE AUX CHOUX VERTS ET AU LARD magnifique

Préparation: 20 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes: 4 paquets de choux verts brocolis (on les trouve sur le marché ficelés en bottillons ...

SOUPE AU CHOU magnifique

Pour 6 personnes: 1 chou, 2 oignons, 2 clous de girofle, 2,5 litres d'eau, sel, poivre, 6 pommes de terre, 200 g de lard fumé, 6 tranches de pain ...



SAUCISSES AU CHOU magnifique

Pour 4 personnes: 8 saucisses, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 tomate, 1 gros chou blanc, oignons verts, thym, sel, poivre, huile. Hacher le chou. Le ...

ROULEAUX DE CHOU magnifique

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 45 mn. Pour 4 personnes. Pour la farce: 1 oignon moyen, 300 g de viande hachée, 100 g de riz, 4 ...

ROULADE DE CHOU sublime

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 45 mn. Hachez 250 g de porc maigre et 150 g de lard fumé. Joignez une poignée de mie de pain ...

QUICHE AU CHOU magnifique

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 45 mn. 500 g de chou, 250 g de pâte brisée, 100 g de jambon braisé en tranches épaisses, 100 g ...

POTEE PERIGOURDINE magnifique

Préparation et cuisson: 2 h 30. Pour 8 à 10 personnes: 2 jambonneaux demi-sel, 1 kg de lard maigre demi-sel, et si possible: 2 carcasses d'oie ou ...



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