Préparation: 30 minutes. Cuisson: 50 minutes. Pour 6 personnes: 1 gros chou-fleur bien blanc et bien serré, 3 c à soupe d'huile, 1 citron, sel ...
Trempage: 20 minutes. Préparation: 15 minutes. Cuisson du chou-fleur: 15 minutes. Cuisson de la sauce: 15 minutes. Pour 6 personnes: 1 ...
Pour 4 personnes. Réalisation: 30 mn. Cuisson: 2 heures. 1 chou vert, 1 chou-fleur, 80 g de beurre salé, 1 bouquet de thym, 1 branche de ...
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes: 1 beau chou-fleur, 1 poignée de gros sel, 75 g de beurre, 1 gousse d'ail, 3 ...
Cuisson 4 minutes en auto-cuiseur. Au four: 10 minutes. 1 chou-fleur, 90 g de beurre, 20 g de farine, 1/4 de litre de lait, 200 g de jambon, 1 ...
Un gros chou-fleur, un filet de vinaigre, une cuillerée à soupe de beurre, une cuillerée à soupe de farine, 350 g de lait, sel, poivre, ...
Préparation: 20 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 6 personnes: 1 chou- fleur, 125 g de champignons, 1 citron, 1 carotte, 1 oignon, 200 g de tomates, 100 ...
Pour 4 personnes: 1 beau chou-fleur ou 2 petits, 3 gros oignons, 1 ou 2 gousses d'ail à volonté, 1,5 dl d'huile, 400 g de purée de tomates ...
Préparation: 2O minutes. Cuisson: 4 minutes. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 80 g de beurre, 75 g de ...
1 chou-fleur, sel, 2 oeufs, 100 g de beurre, 4 c à soupe de chapelure. Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Faites-le cuire dans de ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Délicieuses et légères !
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