Mesurez le riz et 2 fois 1/2 son volume en eau. Pelez et hachez l'oignon, l'ail et le gingembre, faites-les revenir dans la matière grasse chaude en ...

Cuire le riz 15 minutes environ dans 2 fois son volume d'eau salée. A la cocotte faire revenir la viande et les oignons. Ajouter les champignons et ...

Faites dessaler la morue à l'eau froide (24 h si elle est entière, 12 h si elle est en filets) en renouvelant l'eau 3 à 4 fois, coupez-la en ...

Hacher finement les oignons. Mettre les olives dénoyautées à tremper dans de l'eau tiède. Couper les poivrons en lanières. Faire chauffer 3 c à ...

Etuvez un oignon haché dans du beurre. Joignez-y les petits pois cuits ou en conserve, une cuillerée de bouillon de viande et faites chauffer ...

Dans une cocotte, faites cuire 10 mn, dans 4 c d'huile, 8 poireaux émincés. Mélangez à 2 verres de riz arrosez d'un verre de vin blanc sec et de ...

Faites cuire dans une cocotte une dizaine de minutes les poireaux émincés dans de l'huile. Ajoutez-y le riz et arrosez avec le vin blanc et le ...

Pour 4 personnes. Peler et émincer 150 d'oignons blancs. Eplucher 250 g de petits pois et 500 g de fèves. Couper 250 g de courgettes en petits ...

Faites cuire le riz à la créole. Préparez tous les éléments: Saucisses: divisez chacune en 3 ou 4 morceaux. Pour cela, pressez la saucisse en ...

Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement limpide. Faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau bouillante salée. Mettez les raisins ...