Faire cuire le riz environ 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-le. Epluchez les oignons doux et émincez-les. Coupez, épépinez et concassez ...
Faire cuire le riz environ 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-le. Epluchez les oignons doux et émincez-les. Coupez, épépinez et concassez ...
Faire cuire le riz 18 minutes à l'eau bouillante salée, avec thym, laurier, piment et 6 gousses d'ail. Enlever les aromates. Passer le riz. Le ...
Cuisez le riz dans 2 fois son volume d'eau froide avec sel et poivre. Retirez-le de la casserole et mettez le à refroidir. Nettoyez les légumes. ...
Porter à ébullition 1/2 litre d'eau et 1 cuillerée à café de beurre. Ajouter le riz. Couvrir. Faire cuire jusqu'à complète absorption du ...
(Recette économique pour utiliser un reste). Foncez un moule à tarte de pâte brisée ou feuilletée et faites-la pré-cuire à blanc 10 mn. Vous ...
Nettoyer les blancs de poireaux, les émincer, dans une cocotte les faire étuver dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Plonger les tomates dans ...
Cuire le riz dans 4 fois son volume d'eau 30 minutes à feu doux Laisser gonfler et égoutter. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et battre ces ...
Pelez et émincez l'oignon, nettoyez le poivron en éliminant les graines et les côtes dures de l'intérieur, coupez-le en lanières. Faites fondre ...
Lavez le riz mettez-le dans une casserole couvrez- le d'eau jusqu'à 2 cm au dessus du niveau du riz, salez, faites partir l'ébullition sur feu vif. ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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