Recettes de tapas


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CANAPES AU FROMAGE BLANC ET AU JAMBON sublime

Tartinez un knäckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné, petits dés de jambon et de céleri. Garnissez d'une olive. ...

CANAPES AU FOIE DE MORUE sublime

Pour 8 grands canapés: 8 tranches de pain à toasts, 2 boîtes de foie de morue fumé, rouelles d'oignon doux à volonté, citron. Faites griller ...

CANAPES AU CRESSON sublime

Pour une douzaine de canapés: 12 tranches de pain de mie, 1 botte de cresson, 125 g de beurre, sel, poivre, 2 oeufs durs. Ecroûtez les tranches de ...

CANAPES AU CORNED BEEF sublime

Tartinez 1 knäckebrod de mayonnaise, puis recouvrez de rondelles de concombre et de tranches de corned beef. Décorez de lamelles de tomates et de ...

CANAPES AU CHORIZO sublime

100 g de chorizo doux, 50 g de petit gervais, 25 g de beurre, 6 tranches de pain de campagne épaisse d'un doigt. Triturez le chorizo sans les ...



CANAPES AU BEURRE DE NOIX sublime

200 g de beurre, 125 g de cerneaux de noix, 30 g de gruyère râpé, 1 c à café de moutarde, sel, poivre. Mettez tous les ingrédients dans le bol ...

CANAPES A LA TAPENADE excellent

Pour 2 douzaines de canapés: 12 tranches de pain de mie, 150 g d'olives noires dénoyautées, 50 g de filets d'anchois, 50 g de thon à l'huile, 75 ...

CANAPES A L'ANTIBOISE sublime

Procurez-vous un pain bis rectangulaire, d'un demi-kilo. Retirez-en les croûtes et découpez chaque tranche en losanges. Dorez-les au beurre, ...

BOULETTES AU ROQUEFORT sublime

Hachez très finement une grosse branche de céleri et mélangez-la à 200 g de roquefort écrasé à la fourchette et 1 c à soupe de persil. ...

BOULETTES APERITIVES AUX CINQ PARFUMS sublime

Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Réfrigération: 1 h minimum. 400 g de fromage blanc type saint-florentin, 50 g de parmesan râpé, 75 g de ...



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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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