Coupez la tête des brioches, creusez-les (réservez la mie retirée ainsi que les têtes pour faire une autre préparation). Egouttez la truffe, ...

1 escalope de dinde pour 3 personnes, 4 crevettes roses par personne. Pâte à beignets: farine de pois chiche, jaune d'oeuf, nuoc-mam, sauce soja, ...

Faire chauffer la semoule dans une poêle sans matière grasse. La faire légèrement dorer. La mettre ensuite dans une terrine et verser l'huile ...

Préparez. d'abord, la farce de datte en cuisant les dattes à la vapeur en les écrasant avec les ingrédients pour la farce. Passez la semoule au ...

1 kg de semoule moyenne, sel, 1 1/2 verre d'huile, eau de fleur d'oranger, mélanger et mouiller avec de l'eau pour obtenir une pâte épaisse. Faire ...

Mélanger délicatement le sucre aux blancs d'oeufs, puis la poudre de noix et d'amandes. Ajouter les dattes coupées en lamelles fines. Cuire au ...

Faites bouillir le lait avec le sel, versez-y la semoule en pluie. Faites cuire pendant 15 mn environ, en tournant de temps en temps. Hors du feu, ...

Mettre les dattes dénoyautées dans une terrine avec les amandes amères pilées, le zeste haché et la cannelle. Arroser avec 1/5 de l'huile et ...

Pâte: dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le sucre et 125 g de beurre préalablement ramolli. Garniture: hacher grossièrement et ...

Dénoyautez les pruneaux et les dattes. Remplacez les noyaux par de la pâte d'amande rose. Formez des boulettes avec le reste de la pâte d'amande ...