Garnissez de crêpes de ricotta écrasée et de cubes de mozzarella. Roulez-les et nappez-les d'un peu de coulis de tomates, d'huile et parmesan. ...
Pour 4 personnes. Préparation et cuisson: 2 h environ. 300 g de haricots rouges 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne 3 oignons 3 clous de ...
Pour 4 personnes : 2 soles. Fumet: les parures des soles 1 oignon 1 blanc de poireau 1 carotte sel poivre 30 g de beurre un bouquet garni 2 dl ...
Pour 4 personnes : 800 g de calmars 3 poivrons 3 gousses d'ail un oignon 600 g de tomates un demi-verre d'huile d'olive un bouquet garni du sel ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
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