Préparation et cuisson 45 mn. Pour 6: 750 g de carottes, 1,500kg de blettes, 4 gousses d'ail, gros sel, olives noires. Pourla sauce: 1 citron, 3 c ...

750 g de pommes de terre 2 gros oignons sel poivre 100 g de matières grasses 4 tranches de lard de poitrine frais. Pelez et émincez les pommes ...

Battez à la fourchette 1 jaune d'oeuf avec un peu de blanc salez. En battant toujours versez en filet 1 cuillerée à café de vinaigre puis 2 ...

Pour 4 personnes : 6 pêches de vigne 1 cuillerée de miel 1 cuillerée de beurre quelques framboises 3 jaunes d'oeufs 1 dl de muscat 50 g de ...

4 dl de lait 8 tranches de pain de mie rassis 2 oeufs 100 g de beurre sucre glace 1 cuillerée de sucre en poudre. Battez les oeufs en omelette ...

Préparation et cuisson: 45 minutes. 1/4 de litre de lait 100 g de sucre 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatine 1 ...

Pour 4 personnes : une belle daurade de 1 200 kg environ une branche de fenouil frais huile d'olive sel poivre. Sauce: 1/4 litre de mayonnaise 3 ...