Faites blanchir les escargots 5 mn à l'eau bouillante. Egouttez-les, mettez-les dans une casserole avec le vin blanc allongé d'eau pour les ...

Faire fondre 100 g de beurre dans une cocotte, placer la cuisse de dinde avec quelques échalotes entières. Laisse cuire 1 h au four. Déglacer avec ...

3 jaunes d'oeufs une pincée de sel 80 g de sucre en poudre 60 g de beurre 250 g de farine. Sablés très fins la diminution du beurre est ...

Pour 4 à 6 personnes: 170 g de poutargue (oeufs de mulet ou de thon salés et pressés en forme de saucisson) 6 tranches de pain de mie 1 d'oignon ...

Pour 2 personnes : 150 g de lentilles jaunes 1 oignon 1 tomate 1 c à café d'ail en purée 1 pincée de piment rouge en poudre 1 c à café de ...

Pour 8 personnes : 1 kg de mouton 40 g de beurre 40 g de farine 1 l de bouillon 500 g de haricots 4 oignons bouquet garni sel poivre Faites ...

Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Vin de Bagnouls Liste des Ingrédients : . 3 pamplemousses . 4 sapotilles . 1 citron vert . 10 cl ...

Une grande boîte d'ananas en tranches ou 1 ananas frais bien mûr. Caramel: 125 g de sucre en poudre 4 c à soupe d'eau. 4 oeufs 250 g de sucre en ...

2 concombres 20 g de beurre une cuillerée à dessert de farine un verre de lait un verre de crème fraîche 4 feuilles de menthe sel et ...

Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 dl de vin blanc sec 1 dl d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre 2 tomates 1 c à soupe de concentré de ...