Recettes de charles eli
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Couper en dés du porc frais et des champignons et les faire revenir à la graisse avec pincée d'échalote hachée et piment de Cayenne. Puis ...
Préparation: 45 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1 2 kg 1 kg de pommes de terre 200 g de lard maigre 3 gros ...
Préparation : 35 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 6 tournedos de poisson (vendus prêts à cuire chez le poissonnier) 500 g de coques 5 ...
Pour 5 personnes : 125 g de comté (ou de parmesan) 4 oeufs 200 g de crème 1 bon verre de lait 2 c à soupe de maïzena beurre sel poivre ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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