Bien nettoyer le poulet et le passer rapidement sous l'eau courante froide. Dans une grande casserole, mettre de l'eau salée à bouillir. Y plonger ...

Préparez la pâte et divisez-la en 2 parties l'une un peu moins importante que l'autre et que vous abaisserez au rouleau pour en foncer un ...

Dessaler la morue, peau au-dessus. Chauffer de l'eau dans une cocotte y mettre la morue avec du thym, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, 2 ...

Taillez les poireaux en deux dans le sens de la longueur Prélevez les bandes les plus larges (celles situées à l'extérieur du poireau) et ...

Préparation : 25 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : 6 gros oignons 300 g d'épinards 200 g de mozzarella 70 g de beurre 1 de bouillon de ...

3 oeufs 125 g de sucre 50 g de beurre 6 c à soupe de lait; 250 g de farine parfum 1 paquet de levure chimique. Chauffer le four. Mettre le ...

L'emploi de Maïzena permet d'obtenir des sauces de type béchamel onctueuses en utilisant deux à trois fois moins de corps gras que dans la recette ...

Chemisez le moule que vous aurez choisi avec un appareil composé de la façon suivante: mélangez 4 jaunes d'oeufs avec 125 g de sucre jusqu'à ...

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver les truites vidées et les égoutter sur du papier absorbant. Faire revenir les lardons et les ...

Préchauffer le four sur Th 6/7 (200°C). Rincez et séchez les asperges. Pelez-les. Coupez les pointes de la même dimension que la hauteur des ...