Effeuillez le thon, mélangez-le à la chapelure, l'oignon et le persil hachés. Joignez les anchois lavés, essuyés et hachés, puis la moutarde, ...

Pour 4 personnes: 6 grosses saucisses, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 5 tomates, 1 piment, persil, thym, sel, poivre, huile. Hacher les oignons. ...

Si vous tenez à la mayonnaise bien qu'elle ne soit pas très digeste, voici une façon de l'ennoblir en lui ajoutant des vitamines. Jetez dans l'eau ...

Maniez ensemble la farine et le beurre. Portez à la cocotte et mouillez avec du jus de champignons. Laissez frémir pendant une dizaine de minutes ...

Nettoyez les poireaux. Lavez-les. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les et coupez-les en morceaux. Battez ...

Nettoyez les poireaux en retirant la plus grande partie du vert. Faites cuire les légumes à l'eau bouillante salée (20 à 30 mn selon leur ...

Préparez les pommes de terre en robe des champs. Epluchez-les et coupez-les en tranches. Faites une sauce béchamel beurre, farine, lait, ...

Mettre la farine en cercle. Placer au milieu le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Pétrir à la main. Laisser reposer au frais 2 h. ...

Faire une pâte à nouilles. L'abaisser au rouleau en feuilles très minces. Laisser reposer une heure. Avec un verre à eau dont les bords dans la ...

Faites bouillir le lait sucré. Ajoutez-y la vanille et couvrez. Laissez refroidir. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre. Lavez les oranges et ...