Faites tremper la veille les haricots blancs secs et faites-les cuire à l'eau froide salée avec un gros oignon piqué d'un clou de girofle et un ...

Beurrez un plat allant au four et remplissez-le d'un mélange de raisins blancs et noirs, épluchés et épépinés. Sucrez largement et ajoutez 100 ...

Pour 4: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse, 250 g de riz long, 50 g de raisins de Corinthe, 24 olives noires, sel, poivre, huile d'olive, jus ...

Pour 6 personnes: 32 biscuits à la cuillère, 1 tasse de lait, le jus d'un demi-citron. Pour la crème: 1/4 litre de lait, 2 cuillerées à soupe de ...

300 g de champignons de couche, 1 c à soupe de jus de citron, I poivron. Sauce: 1 yaourt, 1 c à café de moutarde, sel, poivre, persil et ...

Pelez les tomates, épépinez le poivron et supprimez l'extrémité des courgettes. Coupez les légumes en morceaux, faites-les cuire doucement dans ...

Videz lavez et essuyez soigneusement un turbot (1 5 à 2 kg environ). Posez-le sur la grille de la turbotière ou bien suspendez-le enveloppé dans ...

8 à 10 champignons chinois secs 2 c à soupe d'échalotes finement hachées 3 de tasse d'eau 4 c à soupe de gingembre blanc ou rouge mariné 3 ...

Pour 6 à 8 personnes: 300 g de pâte brisée. Garniture: 250 g de fromage de Comté 2 oeufs 50 g de crème fraîche sel poivre 100 g de persil 1 ...

Faire sauter les poireaux avec de la saucisse de foie. Ne pas ...