Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Versez-le sur les trois oeufs battus et faites cuire au bain-marie une demi-heure. ...

Couper les pommes de terre et les oignons en rondelles très fines, passer le lard à la moulinette si l'on ne peut arriver à le couper en carrés ...

Pelez et hachez grossièrement l'oignon. Mettez-le dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et cuisez-y les macaronis. Pendant ce temps, ...

Enduisez très soigneusement les tranches de gigot de ce mélange et laissez-les s'en imprégner pendant quelques minutes. Faites griller les ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes: 1 kg de choucroute cuite, 1 kg de pommes de terre, 750 g d'échine de porc, 3 saucisses ...

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine, 1 oeuf entier, 5 cl d'huile, 8 cl d'eau tiède, 1 pincée de sel, 12 feuilles de chou vert, 600 g de pommes ...

Démarrer à l'eau froide légèrement salée la cuisson de 250 g de lentilles vertes avec 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 oignon moyen ...

Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire au four pendant au moins une demi-heure. Creusez chaque pomme de terre à l'une de ...

3 litres de bouillon un céleri deux oignons une botte de cresson sel poivre 1 dl de crème 3 jaunes d'oeufs de la ciboulette. Faites cuire dans 3 ...