Faites tremper les pois cassés dès la veille dans un peu d'eau. Au moment de la préparation, mettez les pois cassés dans une casserole et ajoutez ...

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, mais maintenez-les pas trop cuites. Pelez les oignons, sauf un, et hachez-les très finement. ...

Dans une casserole, mettez les oignons hachés, le persil, et faites revenir l'ensemble, dans la matière grasse. Incorporez ensuite les mange-tout ...

Pour 6 personnes: 200 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 2 oeufs, 1 dl d'eau. Crème: 2 oeufs, 1 c à soupe de farine, 2 c à soupe de ...

Demandez à votre poissonnier de vider et de vous préparer la daurade. Hachez finement le persil, les échalotes, la gousse d'ail et glissez ce ...

125 g de beurre 125 g de farine 125 g de sucre 100 g de crème de riz sel un peu de lait 1 oeuf 1 c à café de levure chimique. Travailler le ...

Pour 6 personnes : 1 belle tranche de thon de 5 cm d'épaisseur (1 2 kg) 18 gousses d'ail nouveau 6 feuilles de laurier 3 brins de romarin 4 ...

Toutes les fines herbes que vous pourrez vous procurer (par exemple cressonnette estragon cerfeuil ciboule persil une feuille d'oseille etc) beurre ...

Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 40 mn. 1 kg de pommes de terre 2 gros oignons 1 petit reblochon 50 g de beurre 2 cl d'huile sel ...

100 g de beurre 100 g de sucre brun 450 g de banane écrasée 3 c à soupe de fromage blanc 1 oeuf 1 c à café de vanille liquide 250 g de ...