Mettez la levure et le sucre dans un bol et versez-y l'eau tiédie (37°). Faites lever pendant 10 minutes environ dans un endroit chaud, jusqu'à ce ...

Battre les oeufs et le sucre. Egoutter les fruits, verser le jus dans les oeufs, ajouter la farine. Verser le beurre fondu sur les fruits bien ...

Faire un fumet avec du bouillon du porto et des cèpes cuire jusqu'à ce que le tout soit réduit de moitié. Couper 2 tranches de pain de campagne ...

Pour 4 personnes : 500 g de haricots verts fins 4 oeufs durs coupés en rondelles 50 g d'amandes grillées et effilées 50 g d'olives noires ...

Pour 6 personnes : 1 mulet de 1 2 kg environ 4 ou 5 branches de fenouil sec 300 g d'oignons émincés 3 ou 4 tomates 1 gros poivron 1 dl ...

Après avoir lavé vidé et écaillé une daurade essuyez-la et badigeonnez-la d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller ...

1) dans une grande cocotte haute, posez les souris à plat, le côté le plus fin vers le haut, puis remplissez d'eau froide. portez à ébullition ...