Recettes de feriel
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Coupez le collier de mouton en morceaux. Epluchez les oignons, gardez-les entiers. Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir les ...
Pour 4 personnes. Préparation: 10 mn. Congélation: 3 à 4 h. 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 200 g de chocolat fondant, 1/4 litre de ...
Faites revenir à l'huile 2 oignons émincés; ajoutez 4 tomates pelées épépinées et concassées 2 gousses d'ail et une pincée de safran. Salez ...
Pour 4 personnes : 8 côtes d'agneau 25 g de beurre 1 verre de vin blanc sec le jus de 1/2 citron sel poivre 60 g de crène fraîche une poignée ...
1 kg de poivrons verts 2 piments verts 2 ou 3 petits concombres 3 carottes 1 bulbe de fenouil 2 branches de céleri 1 poignée de haricots ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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