Faites pocher les darnes de saumon dans le court-bouillon contenant les légumes, les aromates, le vinaigre ou le citron. Travaillez le beurre avec ...

Hacher finement l'oignon. Le faire dorer dans deux cuillerées d'huile. Ajouter la chair à saucisse et laisser cuire environ 10 minutes. Après ...

Faites cuire des céleris-raves dans de l'eau salée. Découpez le céleri en rondelles et préparez la farce avec une béchamel au fromage ...

Faites cuire 500 g de lentilles pendant 1 h environ à l'eau bouillante avec 1 carotte 1 oignon émincé bouquet garni sel et poivre. Passez-les en ...

Pour 4 personnes : 800 g de carottes 50 g de beurre 1 c à soupe de curry en poudre 50 g de crème fraîche ciboulette hachée à ...