Hacher grossièrement la viande. Emincer l'oignon. Faire fondre le gras de jambon dans une cocotte, y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit ...

Pour 10 personnes. Faites tremper 350 g de mie de pain dans le contenu d'un verre de lait. Pétrissez et ajoutez-y le jus d'une boîte de truffes, ...

Préparation 15 minutes; cuisson 30 minutes environ. 600 grammes de carottes un demi-litre de bouillon de poule 30 grammes de beurre 30 grammes de ...

Accompagne les rôtis de boeuf. 250 g de farine 2 oeufs 1 litre de lait muscade. Mettre la farine avec du sel dans une terrine. Casser au milieu ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 90 minutes Boisson : Châteauneuf-du- Pape Liste des Ingrédients : . 3 queues de porc ...

Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis. Sauce: 300 g de tomates huile sel poivre. 3 anchois 1 boîte de sardines à l'huile. Pelez les tomates ...

Faites fondre au beurre 2 oignons émincés. Mettez la moitié dans un plat allant au four. Disposez par-dessus 4 côtes de veau assaisonnées ...

Pour 4 personnes : 1 canard de 1 5 kg. Farce: 200 g de chair à saucisse sel 1 c à soupe de grains de poivre vert 50 g de beurre. Mélangez la ...