Dans une cocotte versez la moitié de l'huile, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, déposer le thon dessus, saler. Délayer le ...

Coupez le jambon en petits dés, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les saucisses. Battez les oeufs avec l'assaisonnement et la crème. ...

Faire revenir des oignons coupés. Ajouter les fanes de radis, puis 2 louches de fumet. Faire réduire à découvert. Cuire 1 pomme de terre à ...

80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, ...

Cuisson: une heure et demie. Pour 6 personnes : une poularde d'un kilo et demi environ 100 g de beurre une boîte de truffes 2 cervelles de veau ...