Recettes de magalie
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Plongez la langue de porc pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Dépouillez-la. Faites blondir le beurre dans une casserole, ajoutez-y le lard ...
Eplucher les marrons et les cuire 35 à 40 minutes avec la gousse de vanille dans un sirop léger fait d'un litre d'eau et de 50 g de sucre. Les ...
250 g de riz 4 oeufs 6 petits piments rouges (frais ou en conserve) quelques olives une petite boîte de crevettes ou 100 g de crevettes ...
250 g de farine 140 g de beurre 140 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 zeste de citron 1 paquet de sucre vanillé. Mettre la farine le sucre le zeste ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 80 g de beurre la moitié d'une tranche de jambon finement émincée 3 c à soupe de porto 1 c à soupe de crème ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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