Recettes de maryem
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Faites cuire le riz à l'eau salée. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans le beurre et l'huile. Ajoutez les tomates pelées et concassées. ...
1 boîte de quenelles de brochet, 1 échalote, 1 noix de beurre, 1 grand verre vin blanc, 1 c à café de concentré de tomates, 1 dl de crème, 1 ...
Faites fondre 1 oignon haché dans 20 g de beurre et 1 c à soupe d'huile; joignez 2 tomates en petits morceaux 1 poivron rouge et 1 poivron jaune ...
Râpez 400 g de carottes à la râpe à gros trous. Mélangez ces carottes râpées au contenu d'une boîte de thon à l'huile. Arrosez d'une ...
Pour 4 personnes : 4 truites sel poivre 50 g de beurre 1 c à soupe de persil haché 2 dl de vin blanc sec 1 citron 3 c à soupe de crème ...
Pour 3 personnes : 3 épis de maïs frais 100 g de crème fraîche 50 g de beurre sel poivre 1 tasse de ciboulette hachée. Retirez les barbes ...
Pour 5 personnes : 5 côtes de porc 30 g de beurre sel poivre. Sauce: 1 oignon 20 g de beurre 1 verre de vin blanc 1 c à soupe de vinaigre 1 c ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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