Recettes de michaella
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Prendre une grosse tomate bien charnue. La partager en deux, la vider de ses graines. Dans un moule anti-adhésif, légèrement huilé, la faire ...
Hacher les restes de viande. Mélanger le riz cru, la viande, l'oeuf. Assaisonner. Former de petites boulettes que l'on enveloppe chacune, dans une ...
Pour 6 personnes : 2 bottes d'asperges vertes 1 belle pomme de terre cuite 15 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche sel ...
Pour 8 personnes : 250 g de haricots verts 6 artichauts moyens 300 g de carottes nouvelles 300 g de petits pois 8 feuilles de vigne ou à ...
Pour 6 personnes : un paquet de 250 g de pâte brisée surgelée 6 oranges 2 litre de lait 6 jaunes d'oeufs une pincée de sel une pincée de ...
Lavez bien les citrons essuyez-les et coupez-les en rondelles de 5 mm environ d'épaisseur. Mettez une première couche de rondelles dans une terrine ...
Pelez 4 aubergines coupez-les en tranches saupoudrez de gros sel et laissez dégorger pendant 1/2 h. D'autre part faites revenir 300 g de boeuf ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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