Couper en rondelles deux citrons et demi. Recueillir le jus. Ajouter celui de la moitié restante. Couper le pied terreux des champignons. Les laver ...

Dans une casserole d'eau chaude versez un peu d'huile et de vinaigre et faites-y pocher un oeuf pour le cuire mollet. Dans une casserole verser 1/4 ...

Il faut acheter du poisson pour soupe. Essayez de rassembler le plus d'espèces possibles, rougets, girelles, petites rascasses. et un morceau de ...

Choisir des courgettes de petite taille, éplucher, couper en longues et fines lamelles. Saupoudrer modérément de sel et laisser reposer dans un ...

Pour 4 personnes: 600 g de cerises, 250 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre glace, 1 bâton de cannelle, 250 g de mascarpone, 1 sachet de ...

Pour 6 personnes. Glace aux fraises; 500 g de fraises 1 citron 750 g de crème fraîche (ou en boîte) 1 c à soupe de lait 100 g de fromage ...

1 poignée de baies de genièvre 3 l d'eau-de-vie à 40ø 1 citron 300 g de sucre 1 verre d'eau 10 grains d'anis 1 gousse de vanille 10 g de ...

Pour 6 personnes : Pour la pâte: 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cuillerée à café de levure en ...

Pour 6 personnes : 200 g de riz une langouste de 1 500 kg environ cuite au court-bouillon ou un homard (c'est plus fin) 3 avocats bien mûrs un ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson 45 minutes (th 6-7 230øC). Pour 8 personnes. Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 ...