Recettes de sami
Il y a 4 recettes dans cette catégorie
Coupez la volaille en morceaux. Assaisonnez de sel et de poivre. Faites chauffer la graisse d'oie et ajoutez-y les échalotes hachées et les ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 600 g farce de crabe (voir crabe ...
Pour 4 personnes : 1 500 kg de coques 1 dl de vin blanc sec 50 g de crème fraîche poivre 3 c à soupe de ciboulette hachée. Nettoyez les ...
Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Champagne demi-sec Liste des ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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