Faire une pâte à crêpes ordinaire. Cuire à la poêle de petites crêpes très fines et dorées. Dans un plat, disposer une crêpe, une couche ...
Pour 4 personnes: 1 queue de boeuf désossée, 25 cl de vin blanc sec, 4 oignons, 3 carottes, 150 g de mie de pain, 2 gousses d'ail, 200 g de ...
Ecaillez les daurades farcissez-les avec les herbes hachées et mélangées. Hachez les échalotes et l'ail faites-les revenir à l'huile d'olive ...
Pour 4 personnes. Faites dorer dans un mélange beurre-huile 1 200 kg de basses-côtes d'agneau. Ajoutez 3 oignons et 3 gousses d'ail hachés ...
Utiliser les restes de légumes en ...
Pour 4 à 6 personnes. Battez 8 oeufs en omelette avec du sel du poivre et un filet d'huile. Incorporez 400 g de fromage de chèvre bien égoutté ...
Préparation 30 minutes; cuisson 40 minutes. Pour la pâte: 1 boîte de pâte feuilletée surgelée ou bien 300 grammes de farine 100 grammes de ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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