300 g de champignons, citron, huile d'olive, sel, poivre, moutarde, fines herbes. Nettoyez les champignons, émincez les et faites-les blanchir dans ...
Otez le bout sableux de 300 g de champignons de couche, lavez-les rapidement à grande eau courante et émincez-les. Jetez-les aussitôt dans une ...
Mettre les champignons 10 mn dans du vinaigre. Les mettre dans un bocal à conserves, ajouter du poivre en grains, des feuilles de laurier, de ...
Préparation 15 mn. Pour 4 personnes: 200 g de champignons, 1 petite laitue, 1 fenouil, 1 branche de céleri, 1 dizaine de radis, 50 g d'olives ...
Proportions pour 6 personnes: 12 très gros champignons de Paris (blancs de préférence), 24 petits oignons grelots, 2 Pommes Granny Smith, 1 ...
Pour 4 personnes: 4 très gros champignons de Paris (bruns de préférence), 15 cl de liquide, 4 brins de ciboulette, 4 brins de cerfeuil, 4 brins de ...
250 g de champignons, 2 cuillères à soupe de mie de pain, persil, ail, sel, poivre, 8 barquettes de pâte sablée (que vous achèterez toutes ...
Pour 4 personnes: 500 g de champignons de couche ou de rosés des prés, 2 c à soupe d'huile, 1/2 litre de coulis de tomates, 2 gousses d'ail, le ...
Pour 4 personnes: 500 g de champignons de Paris, 6 c d'huile d'olive et de vin blanc, 1 c à café de baies de genièvre, d'échalote semoule, d'ail ...
500 g de champignons, 2 pointes de couteau de gingembre, 1 jus de citron, 1 pincée de sucre, sel, poivre, 2 c à soupe de persil haché, huile ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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