...Pour 4 personnes: 4 courgettes, 4 tomates bien fermes, 60 g de gruyère râpé, 4 c à soupe de chapelure, Quelques feuilles de basilic, 2 o...
...Pour 2 à 3 personnes: 3 belles courgettes, 500 g de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre, bouquet garni, 1 ...
...6 courgettes, 400 g de brousse, 1 oeuf, 2 gousses d'ail, 1 branche de persil, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, chapelure. Faites bla...
...500 g de courgettes, 250 g d'émincé d'agneau, 1 petit oignon, 2 petites gousses d'ail, 1 c à café de graines de cumin, 2 c à soupe de p...
...z cuit. Travaillez bien le tout. D'autre part, grattez quatre grosses courgettes dont vous aurez coupé les deux extrémités. Videz l'inté...
...(Permet d'utiliser un reste de riz créole). Eplucher les courgettes, les couper en tronçons de 5 cm, retirer les graines intérieures et f...
...500 g de courgettes, 250 g d'émincé d'agneau, 1 petit oignon, 2 petites gousses d'ail, 1 c à café de graines de cumin, 2 c à soupe de p...
...Pour 4 personnes: 800 g de courgettes, 800 g de tomates, sel, bourre, 100 g de fromage râpé, 2 gousses d'ail (facultatif). Lavez les cour...
...Lavez 6 petites courgettes, faites-les cuire aux trois quarts à l'eau bouillante salée ( 15 à 20 mn). Egouttez-les et laissez refroidir. ...
...Pour 4 personnes: 3 petites courgettes, 150 g d'épaule de mouton désossée, 150 g de mie pain, 2 oeufs, persil, ail, ciboulette, 50 g de b...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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Délicieuses et légères !