courgette


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TERRINE DE COURGETTES conseillé

...Lavez bien les courgettes, coupez-les en petits morceaux, pelez et émincez les oignons. Faites fondre le tout à l'huile pendant une vingt...

SOUPE FROIDE DE COURGETTES sublime

...Couper les courgettes en rondelles, les blanchir à l'eau bouillante salée 7 à 8 mn. Egoutter et laisser refroidir. Passer au mixer. Méla...

SOUPE DE COURGETTES GLACEE sublime

...en retirer les fils, lavez-la et découpez-la en tronçons. Lavez les courgettes ne les pelez pas mais découpez-les en rondelles minces. Av...

SALADE DE COURGETTES AUX ANCHOIS magnifique

...Faites cuire les courgettes coupées en rondelles à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (5 mn environ). Egouttez-le...

SALADE DE COURGETTES magnifique

...Pelez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Coupez le fromage en bâtonnets. Dans un demi-litre d'eau légèrement salée, faites...



SALADE DE COURGETTES sublime

Mélanger, tenir au frais. ...

COURGETTES AUX TOMATES sublime

...Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles sans les peler. Pelez et hachez les oignons. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pour...

COURGETTES A LA GRECQUE excellent

...Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une cocotte avec l'huile, le vin, le jus de citron, le céleri, le thym, le l...

COURGETTES A LA GRECQUE magnifique

...Couper les extrémités des courgettes, les laver puis les tailler en forme de bâtonnets. Eplucher le gros oignon et le ciseler finement. R...

COMMENT PREPARER LES COURGETTES sublime

...Saviez-vous qu'en salade, les courgettes ont le goût de noisette? Mais il est indispensable auparavant de les faire dégorger. Epluchez-les...



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Guy Savoy
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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