crepes


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CREPES CARAMEL sublime
CREPES CARAMEL sublime de: cristian

6 cuillerées à soupe de farine, 3 oeufs, une pincée de sel, du lait. Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre, un peu d'eau, une cuillerée à ...

CREPES AU CHOCOLAT CHAUD sublime

Pour 6 personnes: 12 à 15 crêpes, 100 g de raisins secs, 50 g de fruits confits hachés 100 g de cerneaux de noix hachés, 3 cuillerées à soupe ...

CREPES AU CHOCOLAT sublime

150 g de farine, 3 oeufs, une pincée de sel, du lait, du beurre. Crème: 125 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 2 c à ...

CREPES FLAMBEES AUX BANANES sublime

6 bananes, 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de rhum. Préparez les crêpes sucrées. Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans ...

CREPES FARCIES A LA BANANES sublime

Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 10 mn. 6 crêpes, 6 bananes, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre, 1 ...



CREPES AUX ASPERGES sublime

Pour 6 personnes: Pâte à crêpes: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe d'huile. Garniture: 12 ou 18 ...

CREPES GEORGETTE sublime

Mélangez dans un récipient la farine, les oeufs, le sel et le lait, de manière à obtenir une pâte lisse et liée. Faites les crêpes dans une ...

CREPES A L'ANTILLAISE excellent

Faites la pâte à crêpes et laissez-la reposer. Coupez les bananes en rondelles et les ananas en cubes, faites-les macérer avec le sucre et le ...

CREPES A L'ANTILLAISE magnifique

Faites dans une poêle ordinaire de très grandes crêpes très fines et très légères en laissant reposer l'appareil à crêpes et en incorporant ...

CREPES A L'ANANAS SAUCE A L'ORANGE magnifique

Préparez d'abord la pâte: versez la farine en fontaine dans une terrine avec le sel, cassez les oeufs au milieu, délayez progressivement en ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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