Pour 2 personnes. 200 g de nouilles de riz bouillies d'avance et gardées au chaud 200 g de boeuf bouilli. Verser un litre de bouillon de ...
Dans de l'huile d'arachide fumante jeter deux oignons coupés de la purée de tomates. Ajouter de l'eau des piments du sel et deux morceaux de ...
Pour 6 personnes : pâte brisée 300 g de pommes à cuire 100 g d'airelles fraîches ou surgelées blanchies 5 minutes dans de l'eau ...
Pour 6 personnes. Farce: 300 g de blancs de poulet cuit 400 g de champignons de Paris 1 citron 2 gousses d'ail persil haché 2 dl de crème ...
Pour 4 personnes : 400 g de betteraves rouges cuites 3 pommes citron 1 oignon 2 oeufs durs 100 g de cerneaux de noix vinaigrette aux ...
120 g de semoule 150 g de sucre 3 de litre de lait un oeuf un petit paquet de sucre vanillé. Garniture: une petite boîte de pêches au sirop 3 ...
Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Beaujolais- Villages Liste des Ingrédients : . 200 g de haricots ...
Dans du bouillon de poule mettre du vin blanc sec fruité et des girolles. Laisser cuire doucement et réduire. Faire une béchamel dure. Dans de la ...
Pour 4 personnes : un poulet de 1 kg 400 1 kg de salsifis 2 gousses d'ail 1 c à café de persil haché 1 c à soupe de farine 1 litre de ...
150 g de beurre 50 g de farine 1 litre de bouillon de légumes 1 perdrix 2 jaunes d'oeufs 1 dl de crème double. Pour le bouillon de légumes: ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
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