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LASAGNES MEXICAINES

Mesure 1 tasse= 1/4 litre. Pour 8 à 10 personnes: 1/2 tasse d'oignons émincés 1 c à soupe d'ail écrasé 1 tasse feuilles de 'cilantro' ...

Papeton d'aubergines sublime

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 30 mn. 3 à 4 aubergines 2 gousses d'ail 2 échalotes huile d'olive 4 oeufs crème fraîche thym ...

PIEDS DE CELERIS A LA SAUCE TOMATE

Prenez le contenu d'une grande boîte de céleris et faites-les chauffer dans leur jus. Préparez une sauce tomate avec du beurre des oignons hachés ...

LENTILLES EN PUREE
LENTILLES EN PUREE de: shaya

Eléments de base: 500 g de lentilles 100 g de carottes 60 g d'oignons piqués de 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 60 g de ...

MAGRETS DE CANARD AU MIEL DE LYCHEES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Corbières rouge Liste des Ingrédients : . 2 magrets de canard . sel, ...



OEUFS ANDALOUS
OEUFS ANDALOUS de: enoch

Pour 3 personnes : 3 oeufs 3 petites tranches de jambon cuit 1 ou 2 oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 poireau 1 navet quelque olives farcie ...

KOUGLOF SAUCE CARAMEL
KOUGLOF SAUCE CARAMEL de: lily-jane

Pâte: 350 g de farine 1 5 dl de lait 20 g de levure du boulanger une pincée de sel 150 g de beurre + 25 g pour le moule 4 oeufs 60 de ...

Gigot d'agneau en croÛte au poivre blanc magnifique

Le poivre de la Jamaïque est aussi appelé bois d'Inde. Le noir le plus ardent. A préférer pour les steaks au poivre la sauce poivrade. C'est le ...

GRANITÉ DE PAMPLEMOUSSES ROSES AU CHAMPAGNE

Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Alcool vieilli en fût de chêne Liste des Ingrédients : . 2 ...

OMELETTE AUX HARENGS SAURS

Pour 2 personnes. Préparation et cuisson 10 mn. 6 oeufs sel poivre 2 c à soupe de crème fraîche 2 c à soupe de persil haché 4 filets de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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