Recettes de gateau


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GATEAU DE CREPES AUX POMMES

Pour 6 personnes : 12 à 15 crêpes 1 kg de pommes (boskoop ou reinettes) 1 dl d'eau 150 g de sucre glace. Gardez les crêpes au chaud au fur et ...

Gateau aux amandes au citron sublime

Crème: 3 dl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 30 g de farine 80 g de sucre une noix de beurre 100 g d'amandes en poudre 1 c à ...

GATEAU BASQUE
GATEAU BASQUE de: othmane

Pour 8 personnes : 200 g de beurre 4 oeufs (dont 1 pour la dorure) 200 g de sucre semoule 200 g de farine 70 g de poudre d'amandes 5 g de levure ...

GATEAU DE RIZ AU CHOCOLAT

Pour 6 personnes : 200 g de riz rond 1 litre de lait 1 gousse de vanille. une pincée de sel 125 g de sucre 2 oeufs 2 c à soupe de crème ...

GATEAU DE CREPES GRATINE

Pour 5 personnes : 12 crêpes fines (préparées avec: 200 g de farine 3 oeufs 1 litre de lait 2 à 3 c à soupe d'huile 1 pincée de sel 150 ...



GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE

Coupez en fines rondelles 1 kg de pommes de terre crues pelées. Beurrez une cocotte mettez-y une couche de pommes de terre sel et poivre une ...

Gateau roule a l'ananas sublime

175 g de sucre 100 g de farine 3 oeufs 1 c à soupe de rhum ou de jus de citron confiture de framboise crème au goût. Préparez la pâte en ...

GATEAU A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Pour 6 à 8 personnes: 125 g de chocolat fondant 125 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre 1 c à soupe de farine 75 g de poudre d'amandes. Pour ...

GÂteau de riz aux fruits confits et raisins secs conseillé

50 g de riz à cuire 2 mn dans de l'eau avec un peu de sel. Cuire ensuite le riz après l'avoir égoutté avec 1/4 de litre de lait environ 20 mn. ...

Gateau a la rhubarbe sublime

Pour 6 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre une pincée de sel 180 g de beurre 250 g de farine 1 c à café de levure en poudre. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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