Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés. Ajoutez 4 belles tomates, un bouquet garni, du sel et du poivre. Laissez ...

Pelez, hachez les échalotes. Mettez-les à cuire dans une casserole avec le vin blanc et les feuilles d'estragon ciselées, jusqu'à l'évaporation ...

Faire cuire le sarrasin avec le thym et le romarin. Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile, puis ajouter les champignons émincés ...

Préparez la pâte: mélangez la farine et le sel dans une jatte. Creusez un trou au milieu, cassez-y les oeufs. Mélangez à la cuiller en bois en ...

Retirer la peau des sardines puis ôter l'arête centrale et la tête, il ne restera que les filets que l'on écrasera et auxquels on ajoutera ...

Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Coupez la tête des sardines. Ecaillez et videz-les. Rincez-les sous l'eau courante puis épongez-les ...

Préchauffer le four th 7 (210°). Dans une sauteuse faire chauffer de l'huile y faire revenir l'ail et les oignons sans trop les faire colorer ils ...

Dans une sauteuse, faites suer les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez les tomates, le thym, le laurier et l'ail. Laissez cuire 15 mn environ, ...

Faites cuire le fond de tarte à blanc, piquez-le à la fourchette, couvrez-le de papier d'aluminium lesté de haricots secs, dorez les bords au ...

Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole. Délayez-y 40 g de farine en tournant et ajoutez-y 1 dl 1/2 de lait. Tournez, et laissez prendre de ...