Battez 10 oeufs 3 c à soupe de sucre une pincée de sel 3 c à soupe de fruits confits hachés. Faites fondre 100 g de beurre dans la poêle. ...

1 sachet de cèpes déshydratés ou 250 g de champignons de couche 50 g de beurre 700 g de jambon cuit 100 g de langue écarlate 50 g ...

Battez les jaunes de 8 oeufs avec 2 c à soupe de lait et montez les blancs en neige très ferme. Mélangez et faites cuire doucement dans 20 g de ...

Faites sauter au beurre dans une poêle 200 g de pommes de terre pelées et coupées en lamelles. Assaisonnez et gardez au chaud. Battez 8 oeufs avec ...

2 oignons 50 g de beurre 200 g d'emmental (ou du fromage fondu pré-tranché) 100 g de vacherin. Pelez et émincez très finement les oignons ...

Couper en lamelles 1 poivron vert et 1 rouge. Hacher finement un bel oignon ainsi que 2 gousses d'ail et les faire revenir à l'huile d'olive. ...

6 oeufs un demi pot de confiture d'abricots 2 cuillerées à soupe de sucre glace une grosse cuillerée à soupe de beurre. Battez les oeufs et ...

Pour 4 personnes. Lavez et hachez 3 branches d'estragon. Cassez 4 oeufs un à un dans un petit bol et versez-les au fur et a mesure dans un ...

Ebouillanter du lard maigre coupé en dés l'éponger le faire revenir dans du saindoux. Retirer les lardons et faire colorer dans leur jus une pomme ...

Couper en dés du porc frais et des champignons et les faire revenir à la graisse avec pincée d'échalote hachée et piment de Cayenne. Puis cuire ...