Râpez un petit chou vert pomme avec une râpe à gros trous. Enveloppez-le d'un linge humide et mettez-le dans le réfrigérateur ou dans un endroit ...

600 g de concombre 1 litre d'eau 1 c à soupe de sel. Sauce vinaigrette: 3 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile poivre échalote ou fines ...

5OO g de céleri-rave 1 citron 200 g de coeur de céleri en branches 150 g de cerneaux de noix SAUCE: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe ...

Pelez et épépinez 4 tomates. Faites griller 2 poivrons verts et pelez-les. Epluchez 2 oignons. Pelez 2 pommes. Coupez ces légumes et ces fruits en ...

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 1 scarole quelques radis roses 1 petit fromage de chèvre sec 1 boîte de filets d'anchois 3 tomates 100 ...

Battez 2 yaourts avec du sel du poivre un filet d'huile d'olive quelques feuilles de menthe fraîche et 1 gousse d'ail (hachés). Dans un saladier ...

Pour 4 personnes : 150 g de boulghour (blé concassé) 2 kg de moules 250 g de crevettes cuites et décortiquées 1 concombre. Assaisonnement: ...

6 personnes: 600 g de morue dessalée 4 c à soupe d'huile 3 avocats 2 tomates 1 concombre. Sauce vinaigrette au citron. Arrosez d'huile la ...

Pour 4 personnes : 200 g de grains de semoule pour couscous 2 verres d'eau une pincée de sel 1 c à soupe d'huile d'olive 50 g de raisins ...

Pour 4 personnes : 1 kg de moules 300 g de pommes de terre (charlottes) 300 g de mâche 2 gousses d'ail 1 tomate 10 brins de cerfeuil 2 brins ...