80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, ...

Préparation et cuisson: 20 mn. 2 tablettes de bouillon, 1 litre + 1 verre d'eau, 150 g de vermicelle chinois, 200 g de viande de boeuf (faux-filet ...

Pour 4 personnes: 1 litre de bouillon de pot-au-feu, 3 ou 4 carottes, 2 ou 3 navets, un peu de céleri-rave, sel, poivre, 1 verre de riz, 300 g de ...

Mélangez directement dans la soupière 1 litre de consommé de boeuf et 300 g de betteraves rouges cuites et taillées en fins bâtonnets. Ajoutez ...

Pour 6 personnes: 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne, 4 oignons, 50 g de beurre, 200 g de céleri en branches, 2 litres de bouillon de ...

Pour 6 personnes, préparation 20 mn, cuisson 1 h 10. 3 betteraves, 1 chou blanc, 2 poireaux, 1 oignon, 3 brins d'aneth, 6 brins de persil, 2 ...

Pour 4 personnes: 2 c à soupe d'huile, 100 g de feuilles de laitue, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 6 c à soupe de flocons d'avoine, 1 litre de bouillon ...

Pour 4 personnes: 100 g de flocons d'avoine, 120 g de gruyère râpé, 30 g de beurre, 1 petit oignon découpé en lamelles, 1 bouquet de persil ...

Coupez deux avocats bien mûrs en deux et ôtez les noyaux. Prenez la pulpe à l'aide d'une cuillère et écrasez-la à l'aide d'une fourchette. ...

Pour 6 à 8 personnes: 4 avocats mûrs à point, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco, 125 g de crème fraîche liquide, 1 litre de ...