Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 4 c à soupe de sucre roux 2 c à soupe de beurre 1 tasse de corn flakes. Coupez les pamplemousses en ...

500 g de potiron 150 g de farine 2 oeufs 1 filet d'huile d'olive 50 g de beurre 100 g de gorgonzola 10 cl de crème fraîche sel poivre. Cuire ...

1 oie de 3 kg. Farce: 200 g de chair à saucisse le foie de l'oie 250 g de marrons 150 g de mie de pain 1 échalote 1 litre de la;t sel poivre. ...

300 g de riz 1 litre de moules 1 boîte de crabe 100 g de lard fumé 3 poivrons 4 tomates 2 oignons moyens 5 à soupe d'huile 1 verre de vin ...

Pour 6 personnes : 1 kg 250 de morceaux de dinde 70 g de beurre du sel du poivre une carotte 2 oignons une branche de céleri 2 gousses d'ail 2 ...

Pour 4 personnes : 12 pieds de mulets (huîtres de très grosse taille) une tasse de mie de pain rassis une gousse d'ail 4 échalotes quelques ...

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de porc dans l'échine. Pâte pour cuire la viande: 1 oeuf 4 c à soupe de maïzena 1 c à soupe de farine 3 c à ...

Pour 8 personnes : 250 g de chair de volaille 200 g de rouelle de veau 200 g de chair de porc 500 g de lard gras frais 30 g de sel épicé ...

Vous modifiez le pot-au-feu ordinaire en ajoutant des piments doux détaillés en julienne des tomates pelées et épépinées que vous faites sauter ...

Graisser une tourtière. Y ranger des bardes de lard salé puis dessus des tranches découpées d'un gigot. Par-dessus étaler une couche de pommes ...