1/2 litre d'eau-de-vie à 45ø 75 g de fleurs d'acacia (environ 150 g de grappes) 1 bout de gousse de vanille 200 g de sucre. Placer les fleurs ...

Pour 6 personnes : 24 huîtres 'fines de claires' moyennes 30 cl de crémant de Bourgogne ou champagne 30 g de caviar 5 feuilles de gélatine ...

Faire fondre 2 échalotes hachées dans de l'huile Ajouter 3 gousses d'ail écrasées 1 tomate coupées en petits dés 1 ramequin d'olives vertes ...

Pour 4 personnes : 300 g de farine 150 g de semoule eau tiède sel 400 g de feuilles de navets huile poivre. Travailler la farine et la semoule ...

Préparation 1 h. Cuisson 1 h. Pour 6 personnes : 3 kg de petits pois 1 1 litre de petits pois écossés une laitue une douzaine de petits ...

Farcissez un poulet de thym de laurier et de 2 gousses d'ail. Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur. Déposez dans une cocotte allant au four ...

Pour 4 personnes : 20 langoustines 60 g de carottes 350 g de poivron rouge 3 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de crème liquide 1 c à ...

Pour 2 personnes : 2 tranches d'agneau à griller entourées d'une petite barde de lard 10 g de beurre un demi-poivron un petit oignon une petite ...

Pour 4 personnes : 150 g de gouda 4 oeufs 40 g de beurre 1 cuillerée à soupe de lait 1 oignon 2 tomates des poivrons rouges et verts poivre ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...