Pour 4 personnes : 4 gros artichauts. Pour la sauce: 2 c à soupe de vinaigre 3 de vin blanc sec 10 g d'échalotes un peu de cerfeuil ...
Mélangez 125 g de beurre 1 gousse d'ail pilée 2 cuillerées à café de sauce Worcester des herbes hachées du sel du poivre. Tartinez-en des ...
Tuer écailler vider laver une carpe. Réserver les oeufs. Couper le poisson en morceaux. Saler et poivrer. Tenir au frais jusqu'au lendemain. Hacher ...
Faites cuire les asperges à l'eau bouillante après Les avoir épluchées. Egouttez-les. Lorsqu'elles sont égouttées et refroidies disposez-les ...
Préparation: 25 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes : 1 kg de choux de Bruxelles 250 g de lard fumé 100 g de beurre sel muscade 2 ...
Pour 6 personnes : 500 g de très petits champignons de couche 5 c à soupe d'huile un jus de citron un verre de Vermouth blanc sec 2 c à soupe ...
Pour 4 personnes : 500 g d'abricots bien mûrs 1 orange 4 c à soupe d'eau 75 g de sucre 300 g de crème fraîche 300 g de framboises 1 ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 4 morceaux de morue ...
Pour 4 personnes : 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe de cumin en poudre 1 pincée de noix de muscade pulvérisée 1 ...
Pour 4 personnes : 1 kg de petits calmars 2 oignons 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 150 g d'olives mélangées 5 c à soupe d'huile ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...