Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle. Faites-y dorer la viande 2 min de chaque côté. Baissez le feu et laissez cuire 8 min. ...

Concassez les escargots. Rôtissez la volaille avec de la citronnelle et de l'ail, côté peau, à feu doux et à couvert. Faites sauter les ...

Coupez les blancs de poulet en petites lamelles fines. Egouttez le maïs. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en petits ...

Epluchez les concombres. Coupez-les dans le sens de la longueur en dés et retirez les graines. Lavez délicatement les courgettes et coupez-les en ...

Préchauffez votre four th.4 (120°C). Lavez le concombre, pelez à l?économe une lamelle de peau sur deux. Coupez-le en deux dans la longueur et ...

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les filets de bacon en lamelles. Coupez les foies de volaille en cubes. 2. Dans un saladier, ...

Faire chauffer 1 litre d?eau salée. A ébullition, verser progressivement la semoule de maïs en pluie. Remuer doucement sur feu doux pendant 10 mn. ...

Verser le lait dans un bol, ajouter le pain de mie coupé en petits morceaux et laisser tremper 10 minutes. Peler et hacher les échalotes. Ciseler ...

Peler les carottes et les oignons; couper les carottes en dés, les oignons en rondelles. Dans une petite casserole, porter à frémissement 10 cl ...

Faites revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans une sauteuse avec l?huile. Mélangez l?eau tiède et la crème dans ...