Amenez le lait à ébullition et prélevez-en 1 c à soupe que vous laisserez tiédir pour y délayer la levure. Faites fondre le beurre dans le ...

Allumez le four, thermostat 6 (200°C). Ecalez les noix et posez-les sur la plaque du four. Glissez la plaque dans le four et laissez-y les noix ...

Faites tiédir le fondant au bain-marie (l'eau doit être seulement tiède). Ajoutez le beurre, puis le chocolat en morceaux. Mélangez bien pour ...

Réduisez les cerneaux de noix en poudre fine. Ajoutez la poudre de noix au sucre. Joignez le café et mélangez longuement. Vous devez obtenir une ...

Passez les noix à la moulinette pour les réduire en poudre fine. Mélangez les avec le beurre en pommade. Ajoutez l'un après l'autre les 3 oeufs ...

Pour 8 personnes. Battez 5 jaunes d'oeufs et 200 g de sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez 100 g de noix hachées, 100 g de fécule, 150 g de poudre ...

Ramasser les noix avant la Saint-Jean (24 juin). Les couper en 4. Les placer dans un bocal à large ouverture et à couvercle rabattant. Ajouter le ...

Mélangez dans une terrine la farine tamisée et la levure de boulangerie. Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l'oeuf, le lait et ...

Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel. Incorporez délicatement les noix moulues. Mettez le tout dans un moule à charlotte beurré ...

Pour 8 personnes. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre, pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 100 g de beurre ...