1 chou-fleur, 4 dl de lait, 50 g de farine, 30 g, de beurre, 75 g de gruyère râpé, 3 oeufs entiers + un blanc, sel, poivre. Après avoir fait ...

Un chou-fleur, une tasse de sauce béchamel, 3 oeufs, une c à café de persil haché, une c à café de cerfeuil haché, sel, poivre, ...

1 chou-fleur. Pour la sauce: 4,5 dl de lait, 60 g de beurre, 80 g de farine, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade, 3 oeufs ...

Pour 4 personnes: 2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 3 oignons ou, mieux, une demi-botte d'oignons nouveaux, 2 courgettes, 2 ...

Pour 6 personnes: un reste de chou-fleur, 250 g de pâte brisée, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan, 100 g de lardons fumés, 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: 1,5 kg de fèves fraîches, 800 g de carottes, 1 chou-fleur, 1 botte de cresson, 1 citron, 90 g de beurre, vinaigre, 1/2 ...

Faites cuire 1 chou-fleur entier (20 à 25 mn), égouttez-le, réduisez-le en purée et desséchez-la un peu sur le feu. Ajoutez 50 g de beurre, ...

Préparation: 30 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 100 g de beurre, 60 g de farine, 1/2 litre de lait, 1 litre de bouillon ...

1 chou-fleur, 1 poignée de feuilles de laitue, 1/2 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 oignon, quelques os de veau, sel et poivre, 1 ...

Pour 5 ou 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn. 1 chou-fleur, 1/4 de litre d'eau, 140 g de farine, 80 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de ...