Pour 20 tartelettes. Pâte sablée: 1 oeuf, 75 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre. Garniture: 100 g de chocolat, 150 g de beurre, 100 g de ...
Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat fondant, 1 pâte brisée, 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits ...
A préparer quelques heures à l'avance. Par personne 1 c à entremets de chocolat en poudre, 1 c de sucre en poudre, 1 oeuf. Délayez le chocolat et ...
1 dl de lait, 35 g de sucre, 25 g de farine, 50 g de chocolat, 3 oeufs, 70 g de beurre. Faire bouillir le lait avec le sucre et une pincée de sel. ...
Faites fondre 60 grammes de chocolat à cuire au bain-marie, avec 1/2 tasse de crème fraîche et 1 c à soupe de rhum (ou de jus d'orange). Quand le ...
3 barres de chocolat fondant, 350 g de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de farine, un petit paquet de sucre ...
Pour 4 personnes. Préparation: 40 mn. Attente: 3 h. Cuisson: 20 mn. Pour le sorbet: 100 g de chocolat noir, 70 g de cacao non sucré, 200 g de sucre ...
Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. 100 g de chocolat noir amer, 125 g de confiture d'abricots, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, ...
Pour 8 à 10 personnes: 200 g de chocolat à croquer, 8 jaunes d'oeufs, 10 blancs d'oeufs, 125 g de beurre fondu, 120 g de sucre en poudre, 2 sachets ...
Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau. Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger. ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...