Pour 4 personnes: 3 avocats mûrs à point, 2 citrons, 1 orange, 150 g de sucre, 1 banane bien mûre, 1 petit verre de kirsch ou de liqueur d'orange ...
Pour 4 personnes: 2 avocats, citron, 4 crêpes tenues au chaud. Crème: 4 jaunes d'oeufs, 50 g de crème fraîche, 2 c à soupe de sucre en poudre, 4 ...
3 avocats, 1 citron, 75 g de sucre, 100 g de crème fraîche, 50 g d'amandes en poudre, 6 c à soupe d'anisette. Pour garnir: amandes entières et ...
Pelez 3 avocats, prélevez la chair, réduisez-la en purée en ajoutant immédiatement le jus de 1 citron. Ajoutez 50 g d'amandes en poudre et 5 c à ...
Pelez 3 avocats, réduisez la chair en purée en ajoutant le jus de 1 citron. Joignez 50 g d'amandes en poudre, 6 c à soupe d'anisette, 2 c à soupe ...
Pour 4 personnes. Pelez 2 avocats, retirez la chair, réduisez-la en purée, ajoutez 2 c à soupe de jus de citron. Joignez ensuite 3 c à soupe de ...
Pour 6 personnes: 3 avocats, 1/2 citron, 100 g de raisins secs, 2 mandarines, 24 cerneaux de noix, 6 c à soupe de miel. Faites tremper les raisins ...
Pour 4 personnes. Guacamole: 2 avocats bien mûrs, 1 oignon, sel, poivre, huile, origan, 1 petit piment, 1 citron. Tortillas: 1 paquet de farine de ...
Pelez et dénoyautez 2 avocats mûrs à point, écrasez la chair en purée en l'arrosant du jus de 1 citron. Ajoutez le contenu égoutté d'une ...
Chauffer 1/2 litre de lait, y mettre des feuilles de gélatine qui ont été trempées à l'eau froide. Passer au hachoir 4 avocats. Mélanger 4 ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...