Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. 100 g de chocolat noir amer, 125 g de confiture d'abricots, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, ...
Pour 8 à 10 personnes: 200 g de chocolat à croquer, 8 jaunes d'oeufs, 10 blancs d'oeufs, 125 g de beurre fondu, 120 g de sucre en poudre, 2 sachets ...
Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau. Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger. ...
100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème ...
Pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre et 5 cm de hauteur: 250 g de chocolat à croquer, 250 g de miel, 250 g de beurre, 6 oeufs, 100 g de ...
Pour 6 personnes: 2 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 75 g de chocolat râpé, 75 g de beurre, 75 g de farine, crème St-Honoré ou crème ...
Cuisson: 1 heure (thermostat 6, 220°C). Pour 6 personnes: 4 oeufs, leur poids de beurre, de sucre semoule, de chocolat, 4 cuillerées à soupe ...
Travailler dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit en pommade 100 grammes de beurre. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de ...
Préparation: 30 mn. Cuisson: 1 h environ. Pour 6 personnes: 125 g de chocolat, 2 cuillerées à soupe de café fort, 150 g de beurre, 180 g de sucre ...
Pour 25 à 30 petits choux selon grosseur: 1/8 litre d'eau, 50 g de beurre une pincée de sel, 25 g de farine, 2 oeufs. Pour farcir les choux: 1/2 ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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